Generosa porción de crujientes papas fritas servidas con salsa de ajos
asados.
Canasta de Empanadas
$7.900
Crujientes empanaditas de queso servidas con mayonesa de ají cacho de
cabra.
Tártaro de Salmón
$12.900
Cortes de salmón fresco, cebollín, palta, semillas de sésamo, aceite
de sésamo, chips de papas y salsa de casera, acompañado de tostadas.
Nuestras Ensaladas
Cesar Pollo o Salmón
$11.900
Mix de hojas verdes, crutones, queso parmesano, pechuga de pollo
sellada a la plancha o salmón ahumado con aderezo cesar.
Ensalada Pillán
$11.900
Mix de hojas verdes, tomate cherry, palmito, palta, jamón serrano
crocante, queso de campo marinado y aderezo de mostaza miel.
Nuestras Hamburguesas
Clásica Lucy
$12.900
Tradicional hamburguesa rellena de queso americano fundido, tomate,
lechuga, aros de cebolla rebozados, pepinillo, mayonesa de merkén ahumado y tocino crocante.
Hamburguesa Camarón Res
$14.900
Hamburguesa casera, camarones salteados, salsa de queso crema y
ciboulette, cebollines asados, palta y lechuga.
Vegetariana
$11.900
Croqueta de legumbres, queso de campo, tomate, lechuga, láminas de
pepino, cebolla morada, crema ácida.
Sándwiches de Especialidad
Salmón Ahumado
$13.900
Sandwich de láminas de salmón ahumado, palta, mix de hojas verdes,
aros de cebolla morada, crema ácida con salsa de reducción de cerveza y miel.
Mechada Pillán
$14.900
Filetitos de pollo marinados en limón sutil, rebozados, lechuga,
tomate, tocino crocante, mayonesa de ají cacho de cabra.
Pizzas (32 cm)
Napolitana
$16.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, jamón artesanal, tomates y
aceitunas.
Tres Carnes
$18.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, tocino ahumado, carne mechada y
jamón artesanal.
Camarones al Pesto
$18.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, camarones, tomates cherry y pesto.
Vegetariana
$16.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, champiñones salteados, palmitos,
tomates cherry y cebolla caramelizada.
Jamón Serrano & Rúcula
$18.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, jamón serrano, rúcula y aceite de
oliva